bolu kukus

Penasaran dengan rumor yang beredar tentang kutukan bolu kukus, akhirnya aku pun mencoba membuat bolu kukus. bolu kukus ini ku buat tanpa menggunakan soda.. deg deg an juga sih, apakah aku bakal terkena kutukan secara ini baru pertama kali nyoba. aku membuat 2 macam rasa dulu, keju dan coklat. untuk rasa keju adonannya ku campur dengan keju parut dan bagian atas adonan juga ku taburi keju yang banyak, sedangkan untuk yang coklat hanya bagian atas saja yang di taburi meses. hasilnya, bolu kukusku sukses tertawa ngakak, syukurlah kutukan itu tidak  menghampiriku..hehe

macaroni schotel

Macaroni ini di pesan untuk acara meeting. ukurannya mini, tapi cukup mengenyangkan. topingnya ku beri potongan daging asap dan taburan keju yang banyak. sedangkan didalamnya macaroni ku campur dengan mix vegetable dan parutan keju.

cup cake

Ini adalah beberapa contoh cup cake yang ku buat, nanti akan ku tambah lagi gambarnya. cup cake ini goodie bag ultahnya khensa anakku, masing-masing rasa coklat dengan essense black forest dan rasa vanila.

Beginilah penampakannnya setelah di packing..

sus eclair

Eclair ini di susun dalam nampan, dengan vla coklat dan di olesi dengan coklat leleh. Kata yang mesen sih untuk acara di kantor, gak usah di masukin box, cukup di tarok di nampan saja. Okee siapppp..........

sponge cake keju

Pas ngubek-ubek lemari di dapur ketemu keju yang masih utuh dalam kotaknya. setelah mikir-mikir akhirnya kuputuskan untuk membuat sponge cake keju. adonan sponge cake ku campur dengan parutan keju. cake ku buat 2 lapis, yang ku oles dengan selai strawbery dan buttercream. bagian atas ku oles lagi buttercream dan kutaburi keju parut yang banyak sesuai permintaan si kecil, dan dipermanis dengan cherry.

COTTON CAKE PANDAN

Cotton cake pandan ini pesanan wathey, yang emang suka banget ama yang namanya cake pandan. Permintaannya pandannya harus asli bukan essense dan di atasnya di lapisi coklat dan kacang mede. Mulailah aku mencoba-coba untuk membuat essense pandan sendiri, dan sempat H2C juga, berhasil apa gak. Dengan memakai resep cotton cake ala yongki gunawan, aku coba mencampurkan essense pandan buatanku, dan syukurlah, ternyata berhasil. Senangnya karena akhirnya aku bisa memenuhi keinginan wathey, dan emang bener wanginya emang bikin air liur menetes hehehe.. Cake ku buat 2 lapis, tiap lapisan ku oles buttercream yang di campur dengan selai kacang. bagian atas pun ku hias dengan buttercream selai kacang kemudian disiram dengan coklat, terakhir ku taburi dengan kacang mede cincang.. komentar wathey setelah memakan cake aku, katanya enak banget, lembut, n ntar mau pesen lagi untuk suaminya yang juga suka ama cake pandan. Ini adalah foto cake yang dikirim wathey via bb,udah habis dimakan seperempat bagian.

BLACK FORREST

Black forrest ini pesanannya wathey untuk acara di rumahnya. Terdiri atas 3 lapisan cake coklat, masing-masing lapisan ku oles dengan dark cherry kalengan dan whippy cream. Bagian atas kuhias dengan red cherry, serutan milk chocolate dan curly dark chocolate. pinggirnya ku hias dengan pagar coklat polos. Esoknya wathey bbm ke aku bilang kalo cake nya udah habis n dapat pujian dari tamu.. Syukurlah, kalau cake ku disukai... thanks wathey.. di tunggu next ordernya...

FRESH FRUIT CAKE

Fresh fruit cake ini pesanannya mba eta untuk ulang tahun anaknya josias matthew yang ke 4. Pengennya cake yang simple, gak terlalu banyak krim, dan ada hiasan buah di atasnya. Pilihan akhirnya jatuh ke fresh fruit cake ini, dengan cake vanila yang dilapisi ganache white chocolate. Diatasnya aku hias dengan irisan buah kiwi,strawberry, dan jeruk mandarin kalengan. ditengahnya aku taburi dengan coklat putih serut. Pinggir cake aku hias dengan pagar coklat biar tampilannya lebih cakep.
Thanks atas pesanannya mba eta, moga aja sesuai dengan keinginannya mba eta, dan happy birthday to josias...